Chef John Chesar, artizanul gustului Le Boutique
Te-ai întrebat până acum cine este creatorul farfuriilor aromate pe care le deguști din meniul nostru? Cine este cel care, ascuns în bucătărie, se joacă atât de elegant cu ingrediente, texturi și arome astfel încât masa ta să fie absolut perfectă de fiecare dată? Te invităm să îl cunoști pe Chef John Chesar, artizanul gustului Le Boutique. Bucătar John Chesar, cu o vârstă de aproape 31 de ani, este pasionat de gastronomie încă din copilărie, însă joaca a devenit în timp pasiune și din 2007 chiar o meserie în adevăratul sens al cuvântului. În cei 14 ani de experiență și-a practicat și îmbunătățit tehnica în special în bucătăria internațională, cu accente pe bucătăria franțuzească. Este încă fascinat de sosurile luxuriante, cu timp îndelungat de execuție ce trebuie minuțios gătite, amintind aici sosul demiglace, cel de salvie, de smochine cu anason, de fructe de pădure etc. O atenție specială a acordat-o […]
4 petreceri sau evenimente tematice pentru această toamnă la Le Boutique
Doar pentru că temperaturile au început să scadă și frunzele arămii să ne acopere grădina, asta nu înseamnă că sezonul petrecerilor și evenimentelor a luat sfârșit. Din contra, fie că este vorba despre botezuri, aniversări sau petreceri corporate, lunile ce vin se anunță la fel de încărcate ca un coș de toamnă plin de bunătăți. Ca orice eveniment de sezon, petrecerea ta de toamnă ar trebui să includă mâncare gustoasă, băuturi savuroase și activități care să întregească tematica. De aceea ne-am gândit să te ajutăm cu 4 idei de petreceri sau evenimente pentru această toamnă pe care le puteți organiza oricând la Le Boutique 1. Degustare de vin din vinoteca Le Boutique Fie că ești connoisseur sau doar un băutor neinițiat dar entuziast al licorilor bahice, trebuie să recunoști că o tematică ideală pentru o petrecere de toamnă este o degustare de vin. Nimic nu se potrivește mai bine cu […]
5 preparate aromate de toamnă din noul meniu Le Boutique
Vremea ceva mai rece și decorul arămiu te cheamă către un meniu cald și reconfortant, care să te învăluie în gusturi ceva mai pline și parfumate. Iar noul meniu Le Boutique este încărcat cu preparate perfecte pentru acest sezon.
Sărbătorește Valentine’s Day cu un Meniu Special de la Le Boutique
Psst, Valentine’s e aproape aici și vrem să te ajutăm să petreci o seară cu adevărat specială Descoperă meniul nostru presărat cu aromele iubirii și oferă-i o amintire de neuitat partenerei / partenerului tău. Meniu Valentine’s Day la Le Boutique 1. Antreuri: tartar de somon cu guacamole în coș de tortilla, rulouri de zucchini cu usturoi și ulei de măsline, crackers cu cremă de brânză și carpaccio di vitello, perlă de caș afumat de Mărginimea Sibiului cu jalapeno, ceviche de biban de mare cu sos de citrice. 2. Fel principal (la alegere): Homar cu pesto și chimichurri, Scoici Saint Jacques cu piure de cartofi mov și salată costaricană, Mușchi de vită cu terrină de foie gras, demiglace și piure allouette. 3. Desert (la alegere): terrină de ciocolată cu crimele de biscuiți și înghețată de vanilie, cheese cake cu biscuiți Oreo și macarons. Din partea casei: macarons amuse bouche (2 buc), […]
Un An Nou cu Gust, La Le Boutique – Food Concept
Hai să celebrăm împreună trecerea dintre ani cu preparate deosebite, vinuri de soi și o atmosferă de neuitat! 🎊🎊🎊
Rezervă Acum La 0722538274 sau 0314380044